一般情况下，草食动物不吃肉，而食肉动物不吃草，这是自然生态环境中的一种平衡。但是，有一种鸟类不仅属于肉食动物，而且还在食草动物中最受欢迎，它就是鹅。
相信很多人都知道鹅不食草的事实，并且入口的时候有嚼动作，似乎在嚼食物，这究竟是为什么呢？事实上，鹅的食物主要是植物，其嘴巴适合筛选植物，它能够用一种非常特殊的方法从植物中提取蛋白质，这也是为什么它不需要吃肉。
另外，鹅肉瘦香，营养丰富，被国人所喜爱。鹅脂肪含量较少，且不油腻，是一种非常健康的肉类。此外，鹅肝是非常珍贵的食材之一，具有很高的营养价值，被誉为“人间美味”。
鹅不食草是因为它有适应植物食物的能力，并且其肉质和肝脏等都有很高的营养价值，因此受到很多人的追捧。
