冰棍，在中国称作冰棒，一般由食用色素、香精、白砂糖、水、乳化剂等原料制成，口感清凉、甜而不腻，深受广大年轻人和儿童喜爱。其实，冰棍的历史也十分悠久。
早在公元前1000年前，中国的隋唐时期已有人口味类似于现在冰棒的食品——冰糖葫芦。到了清朝，有人将蜜糖慢慢付制变成冰棒，并用竹子代替金棒和银棒来搅拌，以便制成四面八方的冰棍，更加口感细腻爽口。
而现代的冰棍大概是20世纪初期由美国成功研制而成的，由于其便于携带食用、味道鲜美、价格便宜等特点，很快成为了全球范围内孩子们最喜爱的棒冰制品。
现今，冰棍已经成为人们在炎热夏日必备的清凉零食。想要自己DIY一杯美味的冰棍吗？不妨跟着下面的制作方法一起动手吧！
- 1.准备冰棒模具和食材（果汁、酸奶、果酱、糖果、水果等）。
- 2.将食材加入研磨机，打碎成浆状，将浆料过滤均匀，去除残渣。
- 3.将制作好的液体倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻8小时左右。
- 4.取出冰棒模具，顺着冰棍棒子往上推，即可赏味啦。
