金华,浙江省下辖的一座历史文化名城。随着旅游业的不断发展,金华的知名度越来越高,金华美食自然也成为了一大亮点。这里的美食可不少,在这里,人们喜欢大口吃肉,因此金华以肉食类美食居多而又驰名全国。
如果你想品尝正宗地道的金华美食,那么不能错过这三道招牌菜。
1. 金华火腿:作为金华的名片之一,金华火腿已有近千年的历史。选用当地优质的毛猪肉,经过腌制、熏制等数道工序,做成的金华火腿香气扑鼻、口感鲜美,是宴席上的上佳之选。
2. 东阳猪脚:猪脚肉质鲜嫩,肉中还伴有软骨和筋,非常有嚼头。在煮制时加入十三香和其他调料,味道更加浓郁。热腾腾的一盘东阳猪脚,配上一碗白米饭,简直就是人间美味。
3. 洪合狮子头:狮子头是一道来自江南的名菜,金华的狮子头更加厚实丰满,肉质非常鲜嫩。可以选择清汤或酱汁两种口味,清汤鲜淡可口,酱汁香辣可口。
这些只是金华美食的冰山一角,还有很多其他的美食等待你去品尝。想获取更多金华美食相关的信息,可以去当地特色餐厅或者相关美食论坛进行了解。相信这里一定会让你的味蕾得到极大的满足。