牛肉面怎么做
牛肉面是中国传统美食之一，深受广大食客的喜爱。下面，我们来分享一下制作牛肉面的具体步骤。
材料准备
- 新鲜牛肉200克
- 面条400克
- 黄酱适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 花椒适量
步骤
- 将牛肉切成薄片或条状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入牛肉翻炒至变色。
- 倒入适量料酒，煮一会去腥味。
- 加入适量黄酱，翻炒均匀。
- 加入适量开水，煮沸。
- 加入适量盐和花椒，煮熟即可。
- 将面条煮熟，捞出装入碗中。
- 将煮好的牛肉倒入碗中，撒上葱花即可。
通过以上步骤，一碗香喷喷的牛肉面就做好了！快来尝试一下吧！
