来到台湾，除了要体验浓郁的文化和历史底蕴之外，还有一件事情，那就是品尝美食。说到台湾的美食，凤梨酥绝不会缺席。凤梨酥除了作为伴手礼外，更是许多导游向游客强烈推荐的小吃，既美味又美丽。
凤梨酥是台湾的传统糕点之一，是以凤梨果肉为馅料的小点心。外型金黄酥脆，饼底酥松，内馅则是细嫩的凤梨馅，由于凤梨本身的清香地道，一旦入口，顿时让人感受到美味与满足。
好的凤梨酥馅料应该是选用新鲜的凤梨果肉，切成小块去煮，糖分逐渐变浓，随后在密集地搅拌时变成南投特有的凤梨馅，口感非常松软。再将它包入饼皮中，在烘烤的过程中，饼皮会变得香脆，散发出浓郁的黄油香气，酥脆可口。
无论是送给朋友作为伴手礼，还是自己品尝，凤梨酥都是一款不可错过的美食。想要享受美食的同时，感受到台湾的文化底蕴，不妨来台湾尝尝这口美味的凤梨酥吧！
