近年来，研究表明越来越多的人患上了心血管疾病，高血压、糖尿病这些疾病也越来越常见。而且，越来越多的证据表明，饮食与这些疾病的发生率密切相关。所以，选择一种好的饮食方式成为了维持健康的重要方式。
那么，什么样的饮食方式能够最有效地降低患病风险，甚至让你多活10年呢？以下介绍几种救命饮食。
地中海饮食
地中海饮食主要强调的是橄榄油、蔬菜、水果、鱼和坚果的摄入，这些食物含有丰富的Omega-3等健康脂肪酸，具有很好的降低心血管疾病风险的作用。
素食饮食
素食饮食，顾名思义，是指纯素或者半素饮食，限制了动物性食品的摄入。研究表明，素食者患上慢性疾病的风险要比非素食者低很多。
低盐饮食
高盐饮食是高血压的重要危险因素，而低盐饮食则是降低高血压风险的主要手段之一。建议每人每天烹饪食物盐的摄入量应少于6克。
日式饮食
日式饮食也是一种非常适合救命的饮食方式。多食用鱼类、海藻、大豆等食物，富含不饱和脂肪和其他重要营养素，能有效地预防心血管疾病和某些癌症。
