白茶是中国茶的一种,在中国茶的六大类茶中被誉为“茶中之皇”。很多人都会喜欢喝白茶,但是你知道如何正确的泡一杯香气四溢的白茶吗?下面,我们来介绍一下白茶的泡法。
准备工作:
- 白茶:每次冲泡的白茶应该是约3~4克,一般建议先冲两遍,去除泡茶陈年的味道,第三泡才是正式品尝。
- 泡茶器:建议使用高质量的紫砂泡壶或玻璃杯泡茶,玻璃杯可以看到白茶在泡茶的过程。
- 水温:白茶泡茶水温一般建议在70℃-80℃为宜。
- 水质:优质的白茶需要听用纯净的水或山泉水,避免对茶味产生影响。
泡茶方法:
- 将茶叶放入泡茶器中,冲入70℃-80℃的热水。
- 第一泡倒掉,这步主要是让茶叶彻底湿润,放出茶叶的香气,而且第一泡的茶水很容易有异味。
- 第二泡倒掉,这步去除泡茶器和泡茶杯中的灰尘,第三泡才是正式品尝。
- 倒入80℃的热水,让茶叶浸泡2-3分钟左右。
- 品尝:品尝时,先将泡好的茶水到入闻香杯中,用鼻子闻闻,其次看看茶水的色泽、清澈度,再用嘴品尝茶水的香味和滋味。
以上就是泡一杯香气四溢的白茶的方法,希望能对白茶爱好者有所帮助。