想要品尝地道的江南口味,不必到苏州,经典的雪媚娘就能满足你的味蕾。今天我们来分享一下雪媚娘的做法,让你在家便能享受美食的美好。
所需材料:
糯米粉100g,红豆沙馅100g,莲蓉馅100g,绿豆馅100g,白糖100g,清水120ml,炼乳适量
具体步骤:
1、将糯米粉和白糖一起放在碗中,加入适量清水搅拌成浆状。
2、在锅中加入适量清水,大火烧开后改为小火。
3、取适量糯米浆放在手心,压成薄片,加入馅料并包好成球状。
4、将做好的糯米球放入锅中,待煮熟后捞出放入凉水中凉透。
5、沥干水后,在外面涂上一层炼乳就可以食用了。