蒸鸡蛋是一道非常简单实惠的家常菜，但是如果不掌握好时间，很容易就会蒸糊或者蒸生。下面小编为大家介绍几招快速准确蒸熟鸡蛋的方法，保证每次做出的蒸鸡蛋都完全蒸熟。
1.水开后蒸6-8分钟
将鸡蛋放入碗中，加入适量清水，水量以没过鸡蛋为宜。大火蒸开后，改为中火蒸6-8分钟，即可取出。
2.水开后蒸12分钟
用同样的方法，不过蒸的时间加长到12分钟左右。这样蒸出的鸡蛋口感更佳，更为香软可口。
3.蒸锅加热后再蒸8-10分钟
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，将碗放入蒸锅中。开火前先将蒸锅热一下，然后大火蒸8-10分钟，即可出锅。这种蒸鸡蛋的方式口感会更嫩滑。
