肉饼是一道在中国北方地区非常受欢迎的特色美食。它以猪肉、牛肉或羊肉为主要原料，加入适量的调料和辅料制作而成。
肉饼的制作过程简单，但风味独特。首先，将肉类切碎，再加入切碎的蔬菜、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。然后，在平底锅中加热适量的食用油，将调好的肉饼浇入锅中，煎至两面金黄色即可。
肉饼有着鲜嫩多汁的口感，香气四溢，味道醇厚。它可以作为主菜搭配米饭、面条或馒头食用，也可以搭配蔬菜沙拉、煮熟的蔬菜一同享用。
由于肉饼的制作简便，香味浓郁，因此受到了很多人的喜爱。无论是在家庭聚餐中，还是在餐馆、小吃摊上，肉饼都是一道备受欢迎的美食。
