皂角刺，又称皂荚、荚决明等，所含营养元素及药用成分众多。皂角刺富含植物蛋白、脂肪、多糖、萜烯类物质等，其功效显著。 常食用皂角刺可治疗口腔溃疡、头痛、眩晕等症状，对于缺铁性贫血和妇女妊娠反应有帮助。此外，皂角刺还能够降低胆固醇、延缓衰老、保护肝脏等功能。
用皂角刺泡茶，也是很多人钟爱的喝法。皂角刺茶不仅口感醇厚，还能解毒理气、养颜美容。皂角刺还可以做为菜肴食用，制成皂角豆腐和皂角卤，味道十分鲜美。
皂角刺，又称皂荚、荚决明等，所含营养元素及药用成分众多。皂角刺富含植物蛋白、脂肪、多糖、萜烯类物质等，其功效显著。 常食用皂角刺可治疗口腔溃疡、头痛、眩晕等症状，对于缺铁性贫血和妇女妊娠反应有帮助。此外，皂角刺还能够降低胆固醇、延缓衰老、保护肝脏等功能。
用皂角刺泡茶，也是很多人钟爱的喝法。皂角刺茶不仅口感醇厚，还能解毒理气、养颜美容。皂角刺还可以做为菜肴食用，制成皂角豆腐和皂角卤，味道十分鲜美。
