猫屎咖啡是怎么来的?
猫屎咖啡，又称为猫粪咖啡或者麝香猫咖啡，是一种稀缺而昂贵的特殊咖啡品种。它的产生源于云南地区特定的野生动物——云南猫。
云南猫是一种植物食性动物，它们主要以咖啡树上的红色咖啡果为食。当云南猫吃掉咖啡果，经过消化系统后，咖啡豆被排出体外。
这些经过消化系统的咖啡豆在排泄过程中，会与云南猫的消化液和麝香腺分泌物接触，这使得咖啡豆表面产生特殊的麝香味。同时，猫的消化系统中的酵素也会对咖啡豆进行发酵，改变其风味。
采集到的猫屎咖啡豆会经过特殊的处理过程，将咖啡豆与猫粪分离，然后进行清洗和烘焙。烘焙过程中，咖啡豆的外部表层会变得焦黑，内部则逐渐变得饱满，释放出浓郁的醇香。
由于猫屎咖啡的稀有性，产量极低，加上生产过程中的特殊要求，使得猫屎咖啡具有很高的价值和独特的口感。
