胡姬花，又名大丽花、百汇。属玄参科多年生草本植物。花色艳丽，花香浓郁，被誉为美丽的野花。胡姬花的花型独特，常规被形容为呈钟状花组成的花序分枝，晶莹可爱。胡姬花最为重要的地位在于它可以治疗很多疾病。据中医药理论，胡姬花性味甘寒，有清热凉血、解毒生新的功效。所以经常被用来治疗各种疾病，如面黄肌瘦、便秘、关节炎等。
胡姬花还常用于美容养颜，可清热解毒，去除因体内积热而产生的各种痘痘，在肌肤上起到很好的修复效果。日常泡胡姬花泡茶也是一种非常好的去火饮品。不过胡姬花虽然味道具有醇香美味，但是它也有一定的毒性，不能过量饮用。
胡姬花在中国已经有着悠久的历史，在我国的《神农本草经》中就有记载，称胡姬花为"百汇"，并详细描述了它的形态特征和药用价值。在中国的文化界，胡姬花也涌现出了不少的艺术形态，出现在很多的诗词、小说、电影、电视剧等艺术形式中，被誉为中国美丽的代表之一。
