鲁本斯（Reuben）是1940年代在美国纽约市众多的犹太人餐厅饮食菜谱中流传开来的经典三明治，今天，笔者为大家介绍的是从这款经典三明治演变而来的沙拉——鲁本斯沙拉（Reuben Salad）。
有别于传统的鲁本三明治，鲁本斯沙拉并不需要厚厚的面包片来支撑整个三明治，而是将金黄色的美式百吉饼和香甜的糖渍酸黄瓜加入了沙拉中，让鲁本斯沙拉更加美味可口。
鲁本斯沙拉将切成小块的玉米牛肉（Corn Beef）和瑞士芝士搭配起来，散发出浓浓的肉香和独特的乳香味。而这道沙拉最重要的配料则是酱汁，这种千层酱令人回味无穷。你可以用俄式千岛酱，也可以选择更健康的莎莎酱，就像口感质地一样，千人千味。
无论何时何地，鲁本斯沙拉都是一份美妙的沙拉选择，享受美味的同时，吃下优质的营养，体验健康的美好。
