泰州是江苏省的一个美食城市，拥有丰富的美食资源，在这里，您可以尝到各种美食，尤其是泰州特产，更是无人不知无人不晓。今天，小编将为您盘点泰州特产中的三宝、四珍、五味。来，跟我一起来领略泰州美食的千姿百态吧！
泰州特产三宝：
- 糖葫芦：这是泰州的特色零食，一串串红晕晕的小糖葫芦看起来就十分可口，外层裹上的酥脆糖衣，内里包裹着一颗颗新鲜的大红枣和山楂，不仅好看，而且口感酸甜可口，让人回味无穷。
- 松饼：泰州的松饼香脆可口，酥脆外皮配以松软内核，还可以根据不同的口味添加芝麻、核桃、绿豆沙等馅料，让吃货们一尝难忘。
- 江鱼血：江鱼血是泰州特有的一种食材，主要用于制作汤料和凉菜，外观呈粉红色，口感甘甜，营养丰富。
泰州特产四珍：
- 刀削面：泰州的刀削面品种繁多，口感鲜美，拉面的过程中因拉制的不同，形状也参差不齐，吃起来口感更加独特。
- 清江鱼：泰州的清江鱼香气扑鼻，鲜嫩可口，同时清江鱼的营养价值也很高，富含蛋白质、钙、磷等成分，被誉为江苏的“蒜香鱼宴”。
- 蟹粉汤包：蟹粉汤包则是泰州的传统小吃之一，外形饱满，汤香味浓郁，尤其是内馅的蟹肉与冬笋的搭配，味道更是绝妙。
- 蒜茸扇贝：扇贝经过特殊的制作方式，入口鲜嫩美味，肉质紧密而柔韧，搭配上爆炒的蒜茸和一点豆豉，口感更是醇香可口。
泰州特产五味：
- 铜锅鸡：铜锅鸡是泰州传统的名菜之一，选用活鸡，慢慢悠悠地烹制而成，外皮焦脆，肉质鲜嫩多汁，口感十分不错。
- 草头圆：草头圆是泰州的一个传统糕点，圆形外皮呈金黄色，里面包裹着香甜、松软的绿豆沙，充满了浓郁的中式甜点风味。
- 火腿肠：泰州的火腿肠以选用优质猪肉和瘦肠为原料，腌制后再配以花生米、豆角、香菇等食材搭配而成，口感香醇，肥而不腻。
- 李锦记糖葫芦：这是一个特别的品牌特色，叫李锦记糖葫芦。泰州的糖葫芦，特别是李锦记的糖葫芦，很有口感，外层包裹的是酥脆爆裂的糖衣，内里则是新鲜的果脯和果仁。
- 南瓜饼：南瓜饼是一道传统的泰州糕点，以南瓜为主料，配以糯米粉和红豆等馅料制作而成，口感松软，香甜可口。
