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窝窝头怎么做才好吃,教你一招

来源:菲强论文网

窝窝头是一种很经典的中国小吃,其制作过程虽然看似简单,但是要想做出口感好吃,外酥里嫩,内部松软,那可真是不容易。下面,小编就来介绍一下窝窝头怎么做才好吃。

首先,要准备好材料:中筋面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油。面粉拌入酵母粉和白糖后,加入温水,揉成软面团。揉完后要静置松弛一段时间,这样出来的面条会劲道。

接下来,就是操作步骤了。将松弛好的面团放在案板上,使用擀面杖将其擀成一条条长面条。然后交叉将面条盘起来,用手掌把面条揉圆捏扁。将两面都沾上面粉后,用刀片在面饼表面切几刀。

准备好锅中的水,水开后,将窝窝头放入蒸锅,用大火蒸10分钟就可以了。在蒸的时候不要过多的关注窝窝头,也不需要翻面,只需一次蒸熟。

当然,以上只是最基本的窝窝头制作步骤,如果你想要窝窝头口感更好,外表更美观,也可以把握好面团发酵时间,选用适量的油脂等。多尝试多琢磨,才能找到自己家里最适合的窝窝头做法。

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