喝酒是很多人的生活乐趣，但如果缺少下酒菜，那就会让这份乐趣失色。下酒菜可以促进食欲、解酒、丰富味觉，下面就为大家介绍几道简单易做的下酒菜。
1. 鸡翅膀
鸡翅膀是许多人喜爱的下酒小食，不仅搭配啤酒口感丰富，而且做法极为简单。将鸡翅膀用盐、黑胡椒等调料腌制片刻，然后放入烤箱烤至两面金黄即可。
2. 香辣鸭脖
香辣鸭脖是火锅店里的经典美食，许多人喜欢将其作为下酒菜来食用。将鸭脖先煮一遍，然后加入花椒等调料进行腌制。放入锅中煮熟后，再撒上辣椒粉、孜然粉、五香粉等香料即可。
3. 炸酱面
炸酱面虽然是一款主食，但也是不错的下酒小食。将炸酱和煮好的面条混合，再加入切碎的蔬菜、豆腐干等辅料，即可制作出美味可口的下酒菜。
4. 油炸花生米
简单易做的油炸花生米，不仅可以满足大家的零食欲望，还可以作为下酒小食。将花生米炸至金黄色，然后撒上适量的盐即可。
喝酒不要贪杯，适量饮酒，才能更好地享受生活乐趣。
